Александр Орлов: как построить успешную международную сеть ресторанов

В гостях #BaitassovLive Александр Орлов — бизнесмен, президент холдинга Bulldozer Group, управляющего заведениями в 8 странах мира. Обладатель нескольких наград за вклад в развитие отрасли.
Имеет два высших образования, в том числе закончил МГУ имени Ломоносова, получив диплом по специальности «Клиническая психология». Ведёт авторскую программу на YouTube.

Instagram Александра Орлова https://instagram.com/alexanderorlovb...
Instagram Арманжана Байтасова:   / 5  
TAN MEDIA PRODUCTION: + 7 747 334 83 73

Ключевые моменты:

01:54 О ностальгии по 90-м
02:44 О семье Александра Орлова
03:30 Образование Александра Орлова
07:00 Первый бизнес
07:36 Первый ресторан
09:35 «Образование в ПТУ учит только масштабированию»
10:33 Открытие «Тануки»
11:08 «Все накопления я вкладываю в новые проекты»
12:27 «В кризис открываться интереснее»
13:24 Что было после ПТУ
14:30 Как придумываются концепции ресторанов
17:15 Как появился Bulldozer Group
18:00 О модели ресторанного бизнеса
19:44 Как стать партнером Александра Орлова
20:36 Неудачные кейсы
21:57 Комбинация факторов, влияющая на успех заведения
25:04 Как Александр Орлов принимает сотрудников на работу
27:14 Ресторанный бизнес во время пандемии
30:00 Самые прибыльные рестораны Bulldozer Group
31:52 Открытие ресторана за рубежом
34:16 Ресторанный бизнес в Казахстане. Прибыльный или нет
38:54 Потери бизнеса в Украине
39:44 Ресторанный бизнес в России
43:40 «Выращивайте авокадо!»
44:12 С кем дружит Александр Орлов
44:56 Семейное положение Александра Орлова
45:54 «Алматы комфортен для жизни»
46:26 Ответы на вопросы из соцсетей
51:17 Каких качеств недостаёт молодёжи по мнению Орлова
53:43 Ради чего работает Александр Орлов
57:08 Как Александр Орлов оценивает свою работу